Energy Balls de Noël au Cacao & Beurre de Cacahuète

Quoi de mieux que de passer un super moment auquel toute la famille peut participer lors des fêtes de fin d’année ?

Comme vous le savez sûrement, la cuisine est un excellent moyen de connexion entre les personnes, alors en famille c’est encore mieux !

Voici donc une recette très simple et gourmande que vous pouvez réaliser entre petits et grands à l’occasion des fêtes pour égayer la journée et partager un agréable moment avec vos proches !

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

-         200 g d’amandes

-         2 ½ cs de beurre de cacahuète

-         400 g environ de dattes

- Noix de coco râpée

-         2 cs d’huile de coco

-         4 cs de cacao cru

-         1 cc de maca en poudre

-         1 cc de graines de chia

 

Dans un premier temps, placez les amandes dans le bol d’un robot (ou d’un blender puissant) et mixez quelques secondes jusqu’à ce qu’elles soient bien écrasées.

Ajoutez-y ensuite les dattes et l’huile de coco et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Intégrez à votre mélange le beurre de cacahuète, le cacao cru, la maca et les graines de chia et mixez de nouveau.

Munissez-vous d'une cuillère à soupe, et formez de petites boules avec la préparation.

Laissez reposer les energy balls dans le frigo pendant une petite heure avant de les enrober de vos toppings préférés (noix de coco râpée, cacao en poudre, graines de chia, graines de sésame, baies de goji), c’est souvent la partie préférée des enfants qui peuvent exprimer leur créativité !

Vous n'avez plus qu'à deguster !

Energy Balls de Noël au Cacao et beurre de cacahuète

Si vous aimez la cuisine et la convivialité qu’elle peut apporter, nous proposons régulièrement des ateliers de cuisine à la Positive Academy alors n’hésitez pas à vous rendre dans la rubrique Atelier, cela pourrait vous intéresser !

A bientôt pour de nouvelles recettes toujours healthy et gourmandes !

Odette Montvenoux