Pâte à Tartiner Maison pour le Goûter !

Et si on changeait un peu de la tartine classique, héritée de notre enfance, sucrée, raffinée et sans doute bien grasse ? Pour nous les parents, faire de gouters "healthy" est sans doute l'une de nos priorités aujourd'hui. On sait bien qu'il ne faut pas manger trop de sucre, mais trop de lait non plus. Trop raffiné encore moins et trop transformé pire ! 

Alors comment faire quand on n'a pas énormément de temps pour préparer un bon goûter à nos enfants ? On s'organise un peu et on réalise quelques préparations à l'avance qui vont nous aider à avoir des encas healthy à la main pour quand il faut ! 

Cette pâte à tartiner est une alternative gourmande à déguster sur de bonnes tartines ou plus simplement avec des fruits. Voilà la recette : 

Pour environ 950g de pâte à tartiner (un beau bocal), vous aurez besoin:

-         1 mug (450g) de purée de noisettes

-         ½ mug (225g) de sirop d’agave ou sirop d'érable 

-         4 cuillère à soupe (75g) bombées de cacao cru (pas sucré !) 

-         ½ mug (210g) de lait de noisettes (ou un autre lait végétal) 

-         2 pincées de sel marin

Commencez par mélanger la purée de noisettes, le sirop d’agave et le cacao cru. Joignez-y ensuite le lait de noisettes peu à peu, jusqu’à obtenir une préparation homogène et brillante.

Ajoutez le sel, et mélangez de nouveau.

C'est prêt !

Pate à tartiner maison pour le goûter de nos enfants.png
Odette Montvenoux