Les Granolas sans gluten

Aujourd’hui, on partage la recette de Granola du Positive Café en version sans gluten !

Pour avoir un bocal rempli de granola (environ 8 personnes), vous aurez besoin de:

  • 300g de flocons de sarrasin

  • 100g d’amandes

  • 100g de noisettes

  • 120 de graines de tournesol

  • 120g de graines de courge

  • 50g de noix de coco râpée

  • 50g de baies de goji

  • 8 cs d’huile de coco

  • 8 cs de sirop d’agave

  • 2 cs de cannelle

  • 2 pincées de sel.

Mélangez bien tous les ingrédients (sauf les baies de goji et la noix de coco râpée) dans un saladier pour obtenir une préparation homogène. Puis disposez le tout sur une plaque qui va au four. Laissez cuire pendant 20 minutes à 170°C en mélangeant toutes les 7 minutes environ. Ajoutez enfin les baies de goji et la noix de coco râpée puis servez dans des verrines ou des bols.

Retrouvez aussi notre recette de Granola en vidéo en suivant ce lien.


Bon appétit et à bientôt !

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Odette Montvenoux