Patates douces violettes rôties au four

Aujourd’hui, nous avons envie de vous partager une recette toute simple mais qui fera son petit effet sur une table ! Et oui, la présentation et le visuel n’est pas à négliger lorsqu’on cuisine. La dégustation d’un plat passe aussi par les yeux.

Ce plat a totalement sa place sur une table de fêtes. C’est une façon originale de présenter un légumes à découper et partager tous ensemble.

Pour cette recette, nous avons utilisé des patates douces violettes, vous pouvez facilement en trouver dans les magasins bio mais vous pouvez aussi utiliser des patates douces classiques.

Patates douces violettes rôties au four

Une recette rapide et facile mais qui fera son effet sur une jolie table de fêtes !

Ingrédients :

• 3 patates douces

• 1/2 botte de persil

• Sel, poivre du moulin

• Huile d’olive

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
Lavez bien les patates douces mais gardez la peau.

Coupez-les en fines tranches mais pas jusqu’à la fin pour maintenir la patate douce entière au niveau de la base. Ajoutez du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.

Enfournez pendant environ 30-35 minutes, les patates douces doivent encore se tenir mais être tendres à l’intérieur.

Une fois les patates douces sorties du four, parsemez-les de persil ciselé.

ET C’EST TOUT !

J’espère que vous allez aimer cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en utilisant le #StayHealthyBePositive. Nous pourrons ainsi les partager avec toute notre communauté !