NOTRE HISTOIRE

Hola ! Nous sommes Odette et Tristan, les fondateurs de Positive Healthy Foods. 

Cette aventure a commencé en 2014 quand nous attendions notre premier enfant. On cherchait un lieu sympa pour bien manger, ce qui était difficile à trouver à cette époque. Alors on a décidé de le créer. En septembre 2015 nous avons ouvert le Positive Juice Bar & Café. Un petit local chaleureux, qui est devenu un peu comme la cantine du midi. On proposait une cuisine de saison, des jus de fruits et légumes pressés et des smoothies aux super-aliments. C’était sportif mais aussi gratifiant.

On s’y sentait bien, mais on a vite été à l’étroit et nous nous sommes mis à rêver plus grand pour tous vous accueillir et continuer à vous partager notre cuisine.

Nous avons alors déménagé en face pour ouvrir le Positive Café : un restaurant flexitarien ouvert midi et soir, proposant un large choix de plats de saison et un brunch coloré chaque dimanche.

En janvier 2022, nous avons ouvert le Positive Deli qui propose une cuisine saine, flexitarienne et de saison, sur place et emporter.

Nous avons fait le pari de vous proposer une cuisine à emporter à l’intérieur des halles. Et nous avons gagné le pari !

Aujourd’hui, nous sommes une équipe de 15 personnes et une famille de 5 ! Et nous sommes toujours là grâce à vous.

Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir adopter une alimentation flexitarienne délicieuse, colorée, qui fait du bien, qui rend heureux et qui préserve la planète. Et nous allons changer le monde par l’alimentation !

Nous avions commencé à organiser des ateliers au juice bar, c’est donc tout naturellement que nous avons créé la Positive Academy dans notre ancien local.

Nous avons pu continuer à organiser des ateliers de cuisine végétarienne et de bien-être, et mettre en lumière l’importance d’un mode de vie équilibré alliant alimentation saine et état d’esprit positif.

Voilà déjà 9 ans d’aventure et nous avons eu beaucoup de hauts et de bas. Mais nous croyons toujours en cette “Révolution Positive” et comptons continuer à inspirer le monde à manger mieux.