Trail Mix Énergétique

Avez-vous déjà entendu parler d’un Trail Mix ?

Ce mélange énergétique de graines, oléagineux et fruits secs est un véritable booster d’énergie naturel. Lors d’une randonnée, après le sport, pour le petit creux du matin ou l’après midi, ce trail mix vous redonnera l’énergie nécessaire pour continuer la journée en pleine forme !

Il est simple à réaliser et vous pouvez l’adapter selon vous envies, ou selon ce que vous avez dans vos placards !

Ingrédients pour un bocal moyen :

• 100g de noix de pecan

• 100g de noix de cajou

• 120 de graines de tournesol

• 120g de graines de courge

• 50g de chips de noix de coco sans sucre

• 50g de baies de goji

• 5 cuillères à soupe d’huile de coco

• 3 cuillères à soupe de sirop d’agave

• 1 cuillère à soupe de cannelle

• Une pincée de sel marin

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C.

Faites fondre l’huile de coco. Une fois fondue, ajoutez le sirop d’agave et la cannelle.

Dans un bol, mélangez les graines et fruits secs (sauf les baies de goji), la cannelle et le sel marin. Mélangez bien.

Ajoutez l’huile de coco fondu sur le mix de graines de fruits secs, et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien imbibé.

Disposez le tout sur une plaque couverte de papier de cuisson. Laissez cuire pendant 15-20 minutes en mélangeant une fois à mi-cuisson.

Retirez du four, laissez refroidir et ajoutez enfin les baies de goji.

Conservez votre trail mix dans un bocal hermétique jusqu’à 3 mois dans un endroit sec ou bien au réfrigérateur.

#StayHealthyBePositive